Sucre est la plus européenne
des villes boliviennes. La
ville de La Plata a été
fondée en 1538 et était
le résultat de l'extraction
de l'argent des mines
alentours. La Plata était
un centre religieux et culturel
des territoires espagnols
de l'est. L'Indépendance
fut déclarée
en 1825 et Simon Bolivar,
le libérateur des territoires
donna son nom à la
Bolivie. Dans la foulée,
La Plata devint Sucre, en
hommage au compagnon de Bolivar,
le fidèle Antonio José
de Sucre. La vieille ville
est inscrite au Patrimoine
Mondial depuis 1991 pour la
richesse historique et l'architecture
coloniale qu'elle abrite.
Située à 2790
mètres d'altitude,
sa température est
assez clémente. On
y visite la Maison de la Liberté
sur la place principale, où
figurent les portraits des
présidents et des décorations
militaires. Le Palais de la
Glorieta est un bel exemple
d'architecture coloniale
et est aujourd'hui une
école militaire. Le
Musée de la Recoleta,
fondé au XVIème
siècle, fut d'abord
un couvent avant de devenir
une prison et enfin un musée.
L'université
de Sucre a été
fondée en 1624 et la
bibliothèque conserve
de vastes archives nationales.
Le musée de Charcas,
d'Art Moderne, de Textile
Ethnographique et le musée
anthropologique sont autant
de lieux culturels à
découvrir ici. Les
églises s'accumulent
également le long des
rues de Sucre. La cathédrale,
la Merced, San Miguel, Santa
Monica, San Lezardo et Santo
Domingo dévoilent les
richesses architecturales
et le patrimoine de la ville.
Véritables trésor
des styles baroque et Renaissance,
Sucre est une cité
incontournable en Bolivie.
De nombreux restaurants et
bars animent les rues de la
ville et dévoilent
les saveurs culinaires de
la région.
