Au nord-est de l'Ecosse,
Edimbourg est une capitale
active. Son patrimoine architectural
et historique se découvre
le long de ses ruelles. Ses
quartiers populaires traduisent
l'ambiance chaleureuse et
le mode de vie des écossais.
Ses quartiers de shopping
montrent sa modernité. Edimbourg
est inscrite au patrimoine
mondial, elle est le centre
d'inspirations littéraires
en tout genre. Harry Potter
a succédé à Docteur Jekyll
et Mr Hide et à Sherlock Homes.
Dans le dédalle des rues du
centre ville, on se perd entre
les magasins, les monuments,
les bars et les restaurants.
Les visites pleuvent : le
château, le palais de Holyroodhouse
résidence de la reine d'Ecosse,
le centre du Scotch Whiskey
Heritage, le Parlement, le
musée des Ecrivains, la galerie
nationale et le musée d'Ecosse.
Un aspect intéressant et insolite
de la ville est son incroyable
réseau sous terrain que l'on
visite sous le nom suggestif
de " Edimbourg et les fantômes.
"Sur Victoria Street et Grassmarket
on admire les plus belles
demeures de la ville. Les
façades colorées se mêlent
avec une foule de devantures
préservées de magasins, de
restaurants et de cafés. A
Cockburn Street, les galeries
d'art et les boutiques branchées
battent le plein la journée.
Le marché populaire, le Farmer's
market de Commercial Quay,
dévoilent parmi les produits
alimentaires, des étalages
de livres, de musiques et
de vêtements. De nombreuses
zones commerçantes existent
un peu partout dans le centre
ville. Princes Street face
au château est très touristique
tandis que George Street est
plus authentique. Les soirées
à Edimbourg ne manquent pas
d'activités. Vous trouverez
ici tout type de gastronomie
et des ambiances musicales
ou zen à profusion. Le fast-food
local est le " Fish and chips.
"Les locaux en sont de grands
amateurs, on en trouve donc
partout !
